麵糰發酵 烘焙甜品 20年5月11日 官方 取消關注 關注 私信 食材 250 克水 做法 在蒸鍋內鋪入烘焙紙,將待發酵的麵糰放入蒸鍋備用。 將水放入主鍋,架上蒸鍋,以發酵模式/1小時/45°C進行發酵,即可接續操作。