桂圓米糕粥

食材

• 100 克長糯米，洗凈，瀝干
• 50 克桂圓乾
• 20 克去籽紅棗，洗凈，瀝干
• 1200 克 水
• 50 – 60 克黑糖，依個人口味調整
• 30 克 米酒

做法

1. 將長糯米、桂圓乾、紅棗和水放入主鍋，以慢煮模式/40分/95°C烹煮。
2. 加入黑糖和米酒，以5 分/100°C/反轉/速度 1烹煮，即可享用。