蝦仁蛋炒飯

作者：官微

食材

• 雞蛋    2個
• 油     20g
• 虎蝦    適量
• 蔥花    適量
• 鹽    5g

步驟

1. 主鍋內倒入20g油，3分鐘/Varoma/速度1；
2. 2兩隻雞蛋液打散，插入胡蝶棒，設定3分半/Varoma/反轉小勺 ，蛋液分三次倒入洞孔，每次間隔約1分鐘；
3. 取出蝴蝶棒，再設定1分鐘/Varoma/反轉小勺 ；
4. 到這一步，雞蛋就炒好了；
5. 加入蔥花、虎蝦，5分鐘/反轉小勺 ；
6. 倒入冷飯，放少許鹽，30秒/Varoma/ 反轉小勺 ，混合均勻；
7. 蝦仁蛋炒蛋搞定；
8. 裝盤開動啦，兩分鐘光盤~