葯膳排骨

食材

• 600 克排骨，預先川燙去血水
• 800 克 水
• 50 克中藥材(葯燉排骨藥包) ，洗凈，瀝干
• 200 克 米酒
• 20 克去籽紅棗，洗凈，瀝干
• 1 大匙枸杞，洗凈，瀝干
• ½ 茶匙鹽

做法

1. 將排骨、水、中藥材、米酒和紅棗放入主鍋，以慢煮模式/1小時20分/98°C烹煮。
2. 加入枸杞和鹽，不需蓋上量杯，以5分/100°C反轉/速度1烹煮，即可享用。