药膳排骨

食材

• 600 克排骨，预先川烫去血水
• 800 克 水
• 50 克中药材(药炖排骨药包) ，洗净，沥干
• 200 克 米酒
• 20 克去籽红枣，洗净，沥干
• 1 大匙枸杞，洗净，沥干
• ½ 茶匙盐

做法

1. 将排骨、水、中药材、米酒和红枣放入主锅，以慢煮模式/1小时20分/98°C烹煮。
2. 加入枸杞和盐，不需盖上量杯，以5分/100°C反转/速度1烹煮，即可享用。