牛肉时蔬蛋炒饭

作者:官微

食材

  • 鸡蛋    2个
  • 油     20g
  • 牛肉粒    50g
  • 豌豆    20g
  • 盐    5g

步骤

  1. 主锅内倒入20g油,3分钟/Varoma/速度1
  2. 2两只鸡蛋液打散,插入胡蝶棒,设定3分半/Varoma/反转小勺 ,蛋液分三次倒入洞孔,每次间隔约1分钟;
  3. 取出蝴蝶棒,再设定1分钟/Varoma/反转小勺
  4. 到这一步,鸡蛋就炒好了;
  5. 倒出炒好的鸡蛋,锅内重新倒20g油,放入洗净的牛肉粒(不限部位),4分钟/Varoma/ 反转小勺
  6. 倒入青豆,或其他家里现成的蔬菜,3分钟/Varoma/ 反转小勺 ,再倒入隔夜米饭(必须是冷的),盐一小勺,30秒/Varoma/ 反转小勺
  7. 想要粒粒分明的,混合均匀即可,时间太长米饭容易烂;
  8. 直接装盘给娃吃,自个儿那份撒点辣椒面~
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