泰国香米饭(3人份)

食材

• 300 克泰国香米，洗净，沥干
• 420 克 水
• 10 – 20 克 油

做法

1. 将米、水和油放入主锅，用网锅取代量杯盖于主锅盖上，以煮饭电锅烩饭模式烹煮，利用刮刀棒将香米拌松后盖上主锅盖与量杯，静置25分钟，盛入碗内，即可享用。

小贴士

• 加入少许油可防止煮好的米饭沾黏于搅拌刀组上，方便后续的取出及清洁。
• 加入柠檬草、柠檬叶或半颗柠檬可增加香气。