白米飯(4人份)

食材

• 400 克白米，洗凈
• 1180 克 水
• ½ – 1 茶匙 油

做法

1. 將白米和700克水放入碗內浸泡30分鐘，取出瀝干備用。
2. 將浸泡過的白米、480克水和油放入主鍋，用網鍋取代量杯蓋於主鍋蓋上，以煮飯電鍋燴飯模式烹煮，利用刮刀棒將白米飯拌松後盛入碗內，即可享用。

小貼士

• 加入少許油可防止煮好的米飯沾黏於攪拌刀組上，方便後續的取出及清潔。