茄子泥(13~18個月輔食)

食材

• 200 克 茄子, 去皮切塊
• 50 克 水

做法

1. 將茄子和水放入主鍋，以10 分/100°C/速度 1烹煮。
2. 再以10 秒/速度 5切碎，放涼至室溫後餵食。

小貼士

• 茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效。中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的寶寶，尤為適宜。
• 建議可選用少籽的嫩茄子或去除籽，口感很好更易消化。