茄子泥(13~18个月辅食)

食材

• 200 克 茄子, 去皮切块
• 50 克 水

做法

1. 将茄子和水放入主锅，以10 分/100°C/速度 1烹煮。
2. 再以10 秒/速度 5切碎，放凉至室温后喂食。

小贴士

• 茄子具有清热止血，消肿止痛的功效。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的宝宝，尤为适宜。
• 建议可选用少籽的嫩茄子或去除籽，口感很好更易消化。