英式香草酱

食材

• 300 克 牛奶
• 4 颗蛋黄
• 50 克 糖
• 1 根香草荚，取籽

做法

1. 将牛奶、蛋黄、糖和香草籽放入主锅，以增加黏稠度稠化模式 / 80°C烹煮，即可放入密封盒内保存或依食谱需求使用。

小贴士

• 英式奶油香草酱为口感温和的甜酱，可以搭配水果丁、糕点或其他甜点一起享用的最佳选择。
• 将温热的香草酱淋在冰淇淋上，享受冷热相融的甜品滋味。