食材
- 20 克 油
- 40 克蒜头
- 200 克洋葱，切块(约3公分)
- 2 大匙 黑胡椒粗粒
- 180 克 水
- 30 克 米酒
- 20 克面粉
- 15 克蚝油
- 45 克酱油
做法
- 将油和蒜头放入主锅，以3分/120°C/速度1拌炒。
- 加入洋葱，盖上防溅盖，以高温模式拌炒。
- 将美善品设定以3秒/速度6切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入黑胡椒粗粒，以2 分/120°C/速度 1拌炒。
- 加入水、米酒、面粉、蚝油和酱油，以增加黏稠度稠化模式 / 100°C烹煮，可放入密封盒内保存或搭配料理享用。
小贴士
- 可搭配铁板面、牛排或作为其他料理的酱汁享用。