蕃茄奶酱

食材

• 40 克 奶油
• 500 克 牛奶
• 40 克面粉
• 1 大匙 蕃茄糊
• ½ 茶匙盐
• 2 小撮 胡椒粉 (可选的)
• 2 小撮 豆蔻粉 (可选的)

做法

1. 将奶油、牛奶、面粉、蕃茄糊、盐、胡椒粉和豆蔻粉放入主锅，以增加黏稠度稠化模式 / 100°C烹煮，即可放入密封盒内保存或依食谱需求使用。

小贴士

• 蕃茄奶酱可搭配义大利面享用，或淋在花椰菜上，撒上起司粉后放入烤箱内烤至金黄色后享用。
• 可以用双倍的食材份量一次做出2倍份量的蕃茄奶酱。