宝宝鱼松(13~18个月辅食)

食材

• 400 克 新鲜三文鱼鱼排, 去皮去骨，切块
• 10 克 姜, 切片
• 10 克 料酒
• 500 克 水
• 10 克 酱油, 选用儿童酱油
• 10 克 糖

做法

1. 将新鲜三文鱼鱼排、姜、料酒和水放入主锅，以10 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮，将煮好的鱼肉倒入网锅内沥干备用，并去除姜片。清洁主锅。
2. 将煮好的三文鱼鱼肉、酱油和糖放入主锅，以15 分/Varoma/速度 2拌炒，不需盖上量杯，依照需求使用鱼松，或放入密封容器内并存放在干燥的地方。

小贴士

• 如果想要追求脆的口感，可以将炒好的鱼松放入预热至180°C的烤箱中以180°烤5~10分钟。
• 请尽快食用，储存时间建议不要超过1周。