雪梨燉銀耳(10~12個月輔食)

食材

• 10 克 銀耳, 泡水去蒂後瀝干水分（泡發後約重100克）
• 500 克 水
• 100 克 梨, 去皮去核，切小塊

做法

1. 將泡發後的銀耳和水放入主鍋，以60 分/100°C/速度 1烹煮。
2. 加入梨，以10 分/100°C/速度 1烹煮。
3. 再以30 秒/速度 5攪打，放涼至室溫後餵食。

小貼士

• 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益，其富含硒等微量元素，它可以增強機體的免疫力。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力。