檸香三文魚(10~12個月輔食)

食材

• 500 克 水, 蒸煮用
• 100 克 新鮮三文魚魚排, 去皮去骨去魚刺
• 1 茶匙 檸檬汁, 現擠

做法

1. 將水放入主鍋，架上蒸鍋，在蒸鍋內放入三文魚魚排，以18 分/Varoma/速度 1蒸煮，盛入碗內淋上檸檬汁， 放涼至室溫後餵食。

小貼士

• 三文魚又稱為鮭魚，其含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。三文魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的OMEGA3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質。