金槍魚菜粥(10~12個月輔食)

食材

• 350 克 水
• 50 克 米, 洗凈瀝干
• 80 克 青菜, 切塊
• 80 克 新鮮金槍魚, 去皮去骨去魚刺，切塊

做法

1. 將水和米放入主鍋，以25 分/100°C/速度 1烹煮。
2. 加入青菜，以30 秒/速度 7攪打。
3. 加入新鮮金槍魚，以3 分/100°C/速度 2烹煮，放涼至室溫後餵食。

小貼士

• 金槍魚只在海域深處活動，因此肉質柔嫩鮮美，且不受環境污染，是不可多得的健康食材。蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質和微量元素，並含有豐富的OMEGA3，也是金槍魚所特有的營養物質。