芒果榴槤糯米飯

作者：官微

食材

• 榴槤肉    250g
• 水    1000g
• 糯米    190g
• 椰漿    400ml
• 糖    2湯匙
• 淡奶油    100ml
• 榴槤肉（裝飾用）     100g
• 芒果切丁（裝飾用）    1個

步驟

1. 將250g榴槤肉加入主鍋中，以3秒/速度4將其打碎，取出備用；
2. 將水加入主鍋中，在網鍋中放入糯米，淘洗乾淨後，加入主鍋中，以30分鐘/100℃/速度4加熱；
3. 將蒸熟的糯米、椰漿、榴槤肉、糖、淡奶油加入主鍋中，以15分鐘/50℃/反轉速度2烹煮；
4. 煮好的榴槤飯轉入碗中，放上一勺榴槤肉，點綴芒果即可享用。