番薯泥(6個月輔食)

食材

• 150 克 水
• 250 克 番薯, 去皮切塊，1-2厘米

做法

1. 將水和番薯放入主鍋，以15 分/100°C/速度 1烹煮。
2. 再以30 秒/速度 9攪打，依照需求使用，剩下部分放入含蓋製冰盒冰凍。

小貼士

• 番薯不僅廉價，而且營養豐富，富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，並獲得了「營養最均衡食品」的殊榮。番薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激消化道的蠕動和消化液的分泌；同時它還能夠增強腸胃蠕動，通便排毒。