白灼小龍蝦

作者：官微

食材

• 小龍蝦    550g
• 藤椒    40g
• 姜切片    10g
• 蒜頭    4瓣
• 鹽    20g
• 蔥切段    10g
• 干辣椒    2支
• 香葉    1片
• 料酒    30g
• 水    1000g

步驟

1. 將小龍蝦、藤椒、薑片、蒜頭、鹽、蔥、干辣椒、香葉、料酒和水放入主鍋，以13 分/Varoma/ 反轉小勺烹煮，盛盤後即可享用。