骨頭湯(10~12個月輔食)

食材

• 500 克 豬骨, 切大塊，洗凈
• 10 克 姜, 切片
• 2 支 蔥, 打結
• 800 克 水

做法

1. 將豬骨、姜、蔥和水放入主鍋，不需蓋上量杯，以12 分/Varoma/反轉/速度 小勺烹煮，去除表面浮沫。
2. 再以90 分/100°C/反轉/速度 小勺烹煮，用細濾網過濾湯汁後去除表面浮油，依據需要使用，剩下部分放入含蓋製冰盒冷凍。

小貼士

• 請選用高品質的豬骨做為原料可確保您的骨頭湯更安全美味。