感冒雞湯(7~9個月)

食材

• 1 個 雞骨架, 切大塊（約400克）
  或 400 克 去骨去皮雞肉, 切大塊
• 150 克 洋蔥, 切小塊
• 150 克 胡蘿蔔, 切小塊
• 10 克 姜, 切片
• 3 支 蔥, 打結
• 800 克 水

做法

1. 將雞骨架、洋蔥、胡蘿蔔、姜、蔥和水放入主鍋，以60 分/100°C/反轉/速度 小勺烹煮，用細濾網過濾湯汁後去除表面浮油，依據需要使用，剩下部分放入含蓋製冰盒冷凍。

小貼士

• 洋蔥、生薑和蔥都含有豐富的抗發炎物質，非常適合一般感冒時飲用，不但能提供均衡營養，對生病的孩子而言更容易消化，另外雞湯可以激發白細胞的活性，能舒緩鼻部及咽喉部的不適感。