感冒鸡汤(7~9个月)

食材

• 1 个 鸡骨架, 切大块（约400克）
  或 400 克 去骨去皮鸡肉, 切大块
• 150 克 洋葱, 切小块
• 150 克 胡萝卜, 切小块
• 10 克 姜, 切片
• 3 支 葱, 打结
• 800 克 水

做法

1. 将鸡骨架、洋葱、胡萝卜、姜、葱和水放入主锅，以60 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮，用细滤网过滤汤汁后去除表面浮油，依据需要使用，剩下部分放入含盖制冰盒冷冻。

小贴士

• 洋葱、生姜和葱都含有丰富的抗发炎物质，非常适合一般感冒时饮用，不但能提供均衡营养，对生病的孩子而言更容易消化，另外鸡汤可以激发白细胞的活性，能舒缓鼻部及咽喉部的不适感。