洛神花乌梅汁

食材

• 20 克 洛神花
• 15 颗 乌梅
• 20 克 甘草
• 10 克 山楂干
• 5 克 陈皮
• 1800 克 水
• 适量 冰糖

做法

1. 将网锅放在主锅盖上，在网锅内称出洛神花、乌梅、甘草、山楂和陈皮，取下网锅并放置在水龙头下清洗，将洗净的食材留在网锅内沥干备用。
2. 将水放入主锅，置入装有食材的网锅，以30 分/100°C/速度 1烹煮。
3. 加入冰糖，以5 分/100°C/速度 1烹煮。利用刮刀棒辅助将网锅取出，倒出汤水，放凉后或冷藏后享用。