肉糜粉条煲

食材

• 2 朵 新鲜香菇
• 50 克 肉块，不带筋
• 10 克 油
• 1 瓣 蒜头
• 10 克 姜
• 5 克 干辣椒
• 180 克 红薯粉条, 温水泡发沥干，约360克
• 1 汤匙 料酒
• 2 汤匙 生抽
• 1 茶匙 老抽
• 1 汤匙 糖
• 60 克 水
• 1 支 葱, 切段

做法

1. 将香菇和肉块放入主锅，以5 秒/速度 6切碎。用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入油、蒜头、姜和干辣椒，以3 分/120°C/速度 1爆香。
3. 加入红薯粉条、料酒、生抽、老抽、糖和水，以5 分/Varoma/反转/速度 1烹煮。盛盘后撒上葱装饰，即可享用。