干鍋包菜

食材

• 5 克 姜, 切片
• 2 支 干辣椒, 去籽切段
• 100 克 五花肉, 切片
• 1 湯匙 料酒
• 300 克 包菜, 切塊
• 1 茶匙 糖
• 1 茶匙 鹽
• 1 茶匙 生抽
• 1 湯匙 蚝油

做法

1. 將姜、干辣椒、五花肉和料酒放入主鍋，不需蓋上量杯，以10 分/Varoma/反轉/速度 2拌炒。
2. 加入包菜、糖、鹽、生抽和蚝油，以6 分/Varoma/反轉/速度 1烹煮。盛盤後即可享用。