老乾媽炒花菜

食材

• 2 瓣 蒜頭, 切片
• 25 克 老乾媽風味豆豉
• 10 克 油
• 300 克 白花椰菜，切小朵
• 15 克 生抽
• ½ 茶匙 糖
• 白芝麻, 熟的，裝飾用

做法

1. 將蒜頭、老乾媽風味豆豉和油放入主鍋，以3 分/120°C/速度 1爆香。
2. 加入白花菜、生抽和糖，以8 分/Varoma/反轉/速度 1拌炒，盛盤後撒上熟白芝麻，即可享用。