辣炒四季豆

食材

• 15 克 油
• 1 瓣 独头蒜
  或 3 瓣 蒜头
• 2 支 干辣椒, 去蒂去籽
• 250 克 新鲜四季豆, 去头去筋，切段
• ½ 茶匙 糖
• ¼ 茶匙 盐
• 1 汤匙 生抽

做法

1. 将油、独头蒜和干辣椒放入主锅，以5 秒/速度 5切碎，再以3 分/120°C/速度 1爆香。
2. 加入四季豆、糖、盐和生抽，以5 分/Varoma/反转/速度 小勺拌炒，盛盘后即可享用。