椒麻鱿鱼

食材

• 400 克 鱿鱼, 切片后切花刀
• 5 克 姜, 切片
• 1 茶匙 料酒
• 1 支 新鲜红辣椒, 切圈
• 2 汤匙 椒麻汁, 美善品自制
• 500 克 水, 蒸煮用

做法

1. 取一个盘子放在主锅盖上，在盘中称出鱿鱼，姜、料酒、红辣椒圈和椒麻汁，在盘子上盖上耐热保鲜膜，再将盘子放入蒸锅中备用。
2. 将水放入主锅，架上蒸锅，以12 分/Varoma/速度 1蒸煮，取出即可享用。