酸辣掌中宝

食材

• 15 克 油
• 2 瓣 蒜头, 切片
• 2 支 新鲜青辣椒, 切圈
• 3 支 新鲜红辣椒, 切圈
• 50 克 新鲜黑木耳, 或水发黑木耳
• 200 克 掌中宝
• 1 小撮 白胡椒粉
• 1 汤匙 醋
• 1 汤匙 料酒
• 2 茶匙 生抽
• ¼ 茶匙 盐

做法

1. 将油、蒜头、青辣椒和红辣椒放入主锅，以3 分/120°C/速度 小勺爆香。
2. 加入黑木耳、掌中宝、白胡椒粉、醋、料酒、生抽和盐，以5 分/Varoma/反转/速度 小勺烹煮，即可享用。