酸辣豆瓣湯

食材

  • 15 克 油
  • 15 克 京蔥, 切段
  • 80 克 四川酸菜, 切段
  • 600 克 雞高湯
  • 150 克 蠶豆, 去皮
  • ¼ 茶匙 胡椒粉

做法

  1. 將油、京蔥和酸菜放入主鍋,以3 分/120°C/速度 小勺爆香。
  2. 加入雞高湯、蠶豆和胡椒粉,以10 分/100°C/反轉/速度 小勺烹煮。趁熱享用。

 

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