酸辣豆瓣湯 例湯 20年5月6日 官方 取消關注 關注 私信 食材 15 克 油 15 克 京蔥, 切段 80 克 四川酸菜, 切段 600 克 雞高湯 150 克 蠶豆, 去皮 ¼ 茶匙 胡椒粉 做法 將油、京蔥和酸菜放入主鍋,以3 分/120°C/速度 小勺爆香。 加入雞高湯、蠶豆和胡椒粉,以10 分/100°C/反轉/速度 小勺烹煮。趁熱享用。